Profitez d'un Week-End gastronomique en Dordogne pour déguster le diamant noir.

Vous vous ressourcerez dans le cadre authentique de notre ferme des Vergnes avec tous nos animaux en découvrant la truffe sous tous ses états : repas gastronomiques tout truffe, visites de truffière, recherches de truffes avec le chien, le cochon ou la mouche.

Soir :

- Arrivée dans la soirée à Gabillou

- Installation dans votre gîte

- Apéritif d'accueil et dîner gastronomique à notre table d'hôtes, repas "tout truffe" avec conseils culinaires

   Matin :

- Petit déjeuner à notre table d'hôtes

- Matinée libre (vous avez la possibilité de visiter les marchés à la truffe et au gras de Périgueux ou Sarlat)

- Visite de l'écomusée de la truffe de Sorges (hors saison de la truffe)

   Midi :

- Déjeuner libre

    Après-midi :

 - Visite d'une truffière

 Jean-Paul, trufficulteur et apiculteur, avec son chien Truffette vous accueilleront dans sa truffière pour une visite commentée ; essences des arbres, cavage de la truffe par le chien ou le cochon, ainsi que la recherche à la mouche  suivant la saison. Vous pourrez découvrir les secrets de la Truffe Noire du Périgord, la Tuber Mélanosporum ainsi que la truffe d'été, la Tuber Aestivum.

Dégustations de produits régionaux de saison. 

    Soir :

- Dîner gastronomique à notre table d'hôtes repas "tout truffe et foie gras" avec conseils culinaires

    Matin :

- Petit déjeuner à notre table d'hôtes

- visite accompagnée du marché aux Truffes de Sorges  (pendant la saison des truffes)

- visite de l'écomusée de la truffe de Sorges (pendant la saison des truffes) 

Servis pendant les séjours le vendredi et samedi soir

Apéritif à la truffe

Soupe aux Truffes noires 

Aumônière de Saint Jacques et foie gras à la truffe

Omelette à la truffe noire 

Glace à la truffe d’été
Crème brûlée à la truffe noire

Servi avec accord des vins

 Apéritif
Feuilleté au foie gras

Tartine de foie gras poêlé aux pommes

Aiguillettes de canard et sa purée à la truffe

Glace à la truffe d’hiver

Crème renversée et son caramel à la truffe noire

Servi avec accord des vins

hors période estivale

par personne en gîte 280 €

                         en mobil home 225 €

Gratuit pour les enfants de moins de 6 ans 

pour 2 personnes en  gîte  925 € 

                                en  mobil home  740 €

pour 3 personnes en  gîte  1 200 € 

                                 en  mobil home  970 €

pour 4 personnes en gîte 1 500 €

                                 en mobil home  1 200 €

pour 5 personnes en gîte 1 750 € 

                                 en  mobil home  1 400 €

Gratuit pour les enfants de moins de 6 ans

ou

Vous doutez encore ? Allez voir notre Livre d'Or où nos clients vous parlent de nous.

    - Arrivée vers 14 h

    - Accueil et installation dans votre gîte

    - Visite d'une truffière

 Jean-Paul, trufficulteur et apiculteur, avec son chien Truffette vous accueilleront dans sa truffière pour une visite commentée ; essences des arbres, cavage de la truffe par le chien ou le cochon, ainsi que la recherche à la mouche  suivant la saison. Vous pourrez découvrir les secrets de la Truffe Noire du Périgord, la Tuber Mélanosporum ainsi que la truffe d'été, la Tuber Aestivum.

Dégustations de produits régionaux de saison. 

    Soir :

- Dîner gastronomique à la truffe  à notre table d'hôtes 

 Matin :

- Petit déjeuner à notre table d'hôtes

- visite accompagnée du marché aux Truffes de Sorges  (pendant la saison des truffes)

- visite de l'écomusée de la truffe de Sorges (pendant la saison des truffes) 

Tarif 175 € par personne avec 1 repas gastronomique

    - Arrivée vers 14 h

    - Visite d'une truffière

 Jean-Paul, trufficulteur et apiculteur, avec son chien Truffette vous accueilleront dans sa truffière pour une visite commentée ; essences des arbres, cavage de la truffe par le chien ou le cochon, ainsi que la recherche à la mouche  suivant la saison. Vous pourrez découvrir les secrets de la Truffe Noire du Périgord, la Tuber Mélanosporum ainsi que la truffe d'été, la Tuber Aestivum.

Dégustations de produits régionaux de saison. 

  Soir :

    - Dîner gastronomique à la truffe  à notre table d'hôtes 

Tarif 115 € par personne

ou